作者：第二商业部饮食业管理局编
出版时间：1960.01
出版社：轻工业出版社
页数：204
作者：第二商业部饮食业管理局编
出版时间：1965.04
出版社：轻工业出版社
页数：145
作者：《中国菜谱》编写组编
出版时间：1978.01
出版社：北京：中国财政经济出版社
页数：304
作者：《中国菜谱》编写组编
出版时间：1975.09
出版社：北京：中国财政经济出版社
页数：317
作者：《中国菜谱》编写组
出版时间：1979.10
出版社：北京：中国财政经济出版社
页数：259
作者：《中国菜谱》编写组编
出版时间：1978.08
出版社：北京：中国财政经济出版社
页数：262
作者：《中国菜谱》编写组编
出版时间：1976.10
出版社：北京：中国财政经济出版社
页数：355
作者：《中国菜谱》编写组编
出版时间：1979.02
出版社：北京：中国财政经济出版社
页数：302
作者：《中国菜谱》编写组编
出版时间：1977.05
出版社：北京：中国财政经济出版社
页数：283
作者：《中国菜谱》编写组编
出版时间：1978.09
出版社：北京：中国财政经济出版社
页数：295
作者：《中国菜谱》编写组编
出版时间：1979.06
出版社：北京：中国财政经济出版社
页数：306
作者：安徽省蚌埠市饮食服务公司厨师培训班编
出版时间：1973
出版社：安徽省蚌埠市饮食服务公司厨师培训班
页数：128
作者：《菜谱》编写组编
出版时间：1979.01
出版社：呼和浩特：内蒙古人民出版社
页数：419
作者：温江地区菜蔬饮食服务公司，温江地区厨师培训班教研组
出版时间：1975.08
页数：226
作者：黄金龙编
出版时间：1979.05
出版社：南京：江苏人民出版社
页数：213
作者：湖南省商业局副食品公司，湖南省长沙市饮食公司合编
出版时间：1978.12
出版社：长沙：湖南人民出版社
页数：421
作者：上海市黄埔区第二饮食公司编
出版时间：1979.09
出版社：上海：上海文化出版社
页数：120
作者：安徽省蚌埠市饮食服务公司厨师培训班编
出版时间：1973
出版社：安徽省蚌埠市饮食服务公司厨师培训班
页数：114
作者：北京饭店编写
出版时间：1979.10
出版社：北京：北京出版社
页数：569
作者：温江地区菜蔬饮食服务公司，温江地区厨师培训班教研组
出版时间：1975.09
页数：142